Descriere
Din cuprins (fără a-l descrie pe tot): compoziția normală a vinurilor, vânzarea mustului, etichetarea vinului, vinurile alterate și cele artificiale, fabricarea și definirea vinurilor șampanizate, vinurilor spumoase, vinurilor licoroase, vinurilor licoroase speciale, vinurilor medicinale, a coniacurilor, rachiurilor industriale, lichiorurilor și romului, falsificarea băuturi și practici nepermise în vinificare, metode oficiale pentru analiza vinurilor.
Completă, 82 pagini + anexe.
